Franchise | Back-Factory eröffnet im neuen Ulmer Handelsquartier Sedelhöfen

Klein – aber oho: Auf rund 60 stylisch gestalteten Quadratmetern kommen moderne „Snacker“ bei Back-Factory in den Sedelhöfen, dem neuen Eingangstor und Aushängeschild von Ulm, zukünftig auf ihre Kosten. Zur Eröffnung des innovativen Handelsquartiers am 16. Juli 2020 erwartet die Gäste und Besucher ein entspanntes „Social-Distance-Picknick“ und Einblicke hinter die Kulissen des Stadtentwicklungsprojekts.

Zum Verzehr vor Ort in modernem Lifestyle-Ambiente oder zum Mitnehmen für unterwegs finden Gäste die bei Back-Factory gewohnt große Auswahl an laufend frisch zubereiteten Snack-Kreationen von warm bis kalt, von herzhaft bis süß: Frisch belegte Rustinos, Wraps, süße Teilchen sowie Salate und Joghurts, dazu eine umfangreiche Auswahl an Kaffeespezialitäten und kalten Getränken.

Vor der beeindruckenden und 27 Meter breiten Fensterfront wird ein großer Außenbereich mit weiteren rund 30 Sitzplätzen zum lebendigen Treffpunkt für Gäste jeden Alters.

Modernes Industrie-Design

Decken im angesagten Industrie-Design unterstreichen den modernen Charakter des neuen Stores. Dafür werden verschiedene Elemente aus Stahl und Naturprodukten geschickt miteinander kombiniert: Hochwertige Holzmöbel im Vintage-Look in Verbindung mit Schwarzstahlelementen verleihen dem Store einen besonders urbanen Style.

Das in Teilen modular gestaltete Einrichtungskonzept ermöglicht eine flexible Gestaltung auch auf kleiner Fläche. Besonderer Blickfang ist eine über den Modulen zur Snackpräsentation installierte Videowall, die die Gäste über wechselnd neue Angebote und Produkte des Snack-Profis informiert.

Großes Potenzial im Handelsquartier

Als offenes Quartier mit direktem Zugang zum Ulmer City-Bahnhof und der hochfrequentierten Fußgängerzone bilden die Sedelhöfe das neue Eingangstor Ulms. Neben Handel, Gastronomie und Büros entstehen in dem neuen Viertel auch 112 Wohnungen und 700 Parkplätze.

„Das lebendige Umfeld aus Einzelhandel, Gastronomie, Wohnen und Arbeiten bietet uns optimales Gästepotenzial“, sagen die Systempartner Zorica Jovanovic-Blagojevic und David Henle.  Mit dem neuen Store eröffnen die beiden ihren zweiten Standort in Ulm. Seit 2019 führen sie bereits den ersten Ulmer Snack-Profi am Ulmer City-Bahnhof.