Back-Factory in Lübeck auch in der Altstadt präsent
In Lübeck ist Back-Factory jetzt zweifach vertreten. Auch in der Altstadt (Breite Gasse) gibt es seit dem 2. Juli 2013 frische Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten für den schnellen Zwischendurch-Genuss.
Auf über 100 m² Verkaufsfläche bietet Back-Factory im modernen Lounge-Design neben frischem Brot, Brötchen und Feingebäck vor allem eine große Auswahl an frisch zubereiteten Snacks wie Bagels, Wraps und Salaten.
In einer neuen Kaffeewelt können Kunden aus sieben Kaffeespezialitäten vom Cappuccino bis zum Latte Macchiato auswählen. Für den Vor-Ort-Verzehr laden über 55 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich zum Verweilen ein. Rund 15 Mitarbeiter werden an dem neuen Standort beschäftigt.
Als klassische Selbstbedienungsbäckerei wurde im August 2002 im nordrheinwestfälischen Bielefeld die erste Back-Factory Filiale eröffnet. Mit der Entwicklung eines backgastronomischen Konzepts 2009 hat sich Back-Factory inzwischen vom Bäcker zum „Snacker“ weiterentwickelt. Heute existieren bundesweit rund 130 Standorte, mehr als die Hälfte davon treten bereits mit einem neuen Design und backgastronomischen Angebot am Markt auf.
