Franchise | Nordsee baut in Sindelfingen um: Tradition in neuer Qualität

Die Nordsee GmbH eröffnet als europaweit kompetenz- und qualitätsführendes Unternehmen in der Fisch-Systemgastronomie am 2. Juli 2015 in Sindelfingen (Mercedesstraße 12) die dort seit 1980 etablierte Filiale nach einem großen Umbau.

In Baden-Württemberg ist Nordsee mit 27 eigenen Filialen, acht von Franchisepartnern gemanagten Filialen und acht Standorten bei Tank & Rast vertreten. Rund 700 Mitarbeiter engagieren sich in diesem Bundesland für das Unternehmen und seine Gäste. In Sindelfingen leitet Amor Boussetta das Restaurant. Er ist seit 2012 Franchisepartner von Nordsee und auch für die Filialen in Leonberg und Waiblingen verantwortlich.

150.000 Euro investiert

„Wir freuen uns, mit der Neueröffnung unseres Restaurants in Sindelfingen die Tradition als Fischspezialist vor Ort und als lokaler Arbeitgeber fortsetzen zu können,“ erklärt Hiltrud Seggewiß, Vorsitzende der Geschäftsführung der Nordsee GmbH.

Das Restaurant in Sindelfingen wurde komplett umgebaut. Die Investitionssumme betrug etwa 150.000 Euro. Die frische Farbgebung, die hellgraue Holzvertäfelung und die neue Thekenfront mit hellblauen Fliesen wirken sehr einladend. Sprossenfenster fungieren als Raumteiler und ermöglichen interessante Sichtbeziehungen. Bei der Einrichtung dominieren natürliche Materialien.

Karriere nach der Einwanderung

Gemeinsam mit seinen neun Mitarbeitern sorgt Amor Boussetta ab dem 2. Juli 2015 für das leibliche Wohl. Der gebürtige Tunesier ist seit 1990 im Unternehmen. Aus einer Aushilfstätigkeit bei Nordsee, die er parallel zum Sprachkurs in Deutschland absolvierte, entwickelte sich die weitere Karriere. Boussetta, der in Tunesien eine Hotelfachhochschule besucht hat und dabei alle Abteilungen durchlief, wurde wegen sehr guter Leistungen in Stuttgart und Sindelfingen zum sogenannten Storemanager weitergebildet.

Bereits 1994 und nur nur fünf Jahre nach seiner Einwanderung übergab man ihm die vertrauensvolle Aufgabe, überall dort, wo ein Engpass entstanden war, als „Springer“ zu agieren. Auch hier bewährte er sich und bekam als Storemanager/Filialleiter seine erste eigene Filiale. Ihn reizte es, selbst Unternehmer zu werden. 2012 bot sich die erste Chance und er übernahm die Filiale in Leonberg. 2014 folgte die Filiale in Waiblingen, im Frühjahr dieses Jahres dann Sindelfingen.